10 Proteinas Veganas. Algunas te sorprenderán.
Cualquiera que sea la razón; beneficios para la salud, derechos de los animales o sostenibilidad medioambiental. Cada más y más personas están pasándose a la alimentación basada en plantas. ¡ A pesar de no comer ninguna carne, huevos o lacteos, con la planificación, conseguir la nutrición adecuada y la ingesta de proteínas es posible! Una dieta vegana, que es alta en frutas, verduras, grasas saludables y granos enteros, proporcionará una abundancia de vitaminas y minerales. Cuando se inicia una dieta vegana, una preocupación común es cómo obtener suficientes proteínas. Pero claro han de ser proteinas veganas. Aquí está una lista de las proteínas de alta calidad que se pueden incorporar fácilmente en una dieta proteica vegetariana, sabrosa y bien balanceada. especialmente indicadas estas proteinas para vegetarianos deportistas. Algunas podrían sorprenderte.
Veamos cuales son las pricipales fuentes veganas de proteínas. proteinas veganas musculación
Diez proteinas veganas.
1 Levadura nutritiva (2 cucharadas = 8 a 10 gramos de proteína)
Para comenzar nuestra lista de las 10 proteinas veganas te hablaremos de la levadura nutritiva. Desde un punto de vista técnico, la levadura nutricional es una forma de levadura inactivada que se cultiva durante varios días para lograr el producto final. Pero para los veganos, la levadura nutritiva significa un delicioso sabor cursi (sin animales) cargado con proteínas, fibra y vitaminas b. Es una proteína completa, lo que significa que proporciona los nueve aminoácidos esenciales vegetales, y la compra del tipo fortificado ofrece una buena dosis de vitamina B-12-un nutriente que a menudo carece de dietas veganas. Puede ser una gran adición como un condimento de nuez, sabor cursi, incorporado en los productos horneados, espolvoreado en las palomitas de maíz o incluso añadido a los batidos. proteinas veganas culturismo
2 guisantes (1 taza = 5 gramos de proteína)
Sí, el vegetal que empujastes alrededor de tu plato de la cena como un niño es en realidad una buena fuente de proteínas. (Las madres siempre tienen razón). Técnicamente hablando, los guisantes son en realidad semillas de una fruta-la vaina de guisante-aunque típicamente pensamos en ellos como un vegetal almidón. Alto en fibra y suministrando las vitaminas a, B-6 y K así como el fósforo, el magnesio y el hierro, son las centrales eléctricas de la nutrición que no se dejarán en el plato de la cena o se ocultarán debajo de su puré de patatas. También son un ingrediente culinario versátil en la cocina. Comido solamente, son hervidos generalmente y emparejan bien con la menta o simplemente la sal y la pimienta. Los guisantes también son sabrosos en sopas, guisos y hasta batidos. proteinas veganas
3 SPIRULINA (1 cucharada = 4 gr de proteina)
La espirulina, un alga verde azulado, está disponible como suplemento dietético y se puede consumir como una escama, un polvo o en tabletas. Tiene los nueve aminoácidos esenciales y es una fuente significativa de calcio. Aunque inadecuado en b-12, la espirulina contiene otras vitaminas b, la niacina y el hierro. Debido a su sabor suave, puede ser fácilmente incorporado en jugos y licuados, y las formas pulverizadas se pueden espolvorear en los alimentos. Hay algunos riesgos involucrados con algas contaminadas con metales tóxicos, bacterias dañinas y microcistinas. Es importante asegurar la pureza del producto de la espirulina elegido para optimizar el beneficio y evitar el riesgo. proteinas veganas
4 lentejas (1/2 taza = 9 gramos de proteína)
¡ habla de una potencia proteica! Las lentejas vienen en muchas variedades de color y tamaño y se pueden vender como un producto entero o dividirse como el guisante. Las lentejas son altas en folato, tiamina, fósforo, hierro y zinc. También son altas en almidón resistente, dándoles una respuesta favorable de la glucosa de sangre y la eficacia en la gerencia de la diabetes. Los tiempos de cocción para las lentejas varían. Pueden ser emparejados con arroz u otros granos–o comidos por sí mismos como una sopa. proteinas veganas
5 semillas de girasol (1/4 taza = 6 gramos de proteína)
Las Pipas!! Una merienda popular por su cuenta. Las semillas de girasol son altas en proteínas, fibra, vitaminas B, cobre, magnesio, folato, zinc y vitamina E. Además de ser alta en grasas saludables. Las semillas de girasol también contienen fitoesteroles, que han demostrado reducir los niveles de colesterol. Estos pequeños núcleos de bondad son grandes por su cuenta, o pueden ser un sabroso, y crujiente adición a ensaladas y granolas. proteinas veganas
6 arroz Integral (1 taza cocida = 4,5 gramos de proteína)
Comúnmente pensado en la cocina vegetariana junto a los frijoles, esta grapa nutritiva se puede incorporar de muchas maneras. El arroz integral es un grano entero. Por lo que se aferra a todas sus propiedades nutricionales que se eliminan para hacer arroz blanco. Además de ser una fuente de proteína. El arroz Moreno es alto en hierro, vitaminas B y fibra y es una gran fuente de magnesio. Agregue el arroz a las sopas y guisos, o mézclelo con algunas verduras ricas en nutrientes y forme en las empanadas. proteinas veganas
7 semillas de cáñamo (2 cucharadas = 6 gramos de proteína)
Las semillas de cáñamo vienen de la misma planta que la marihuana, pero es una variedad diferente. A pesar de la asociación con otras formas de esta planta, los productos de cáñamo y cáñamo (incluyendo las semillas) contienen niveles insignificantes de tetrahidrocannabinol (THC). Las semillas de cáñamo son altas en proteínas, magnesio, zinc, hierro y fibra. Dos cucharadas de semillas contienen el mismo contenido proteico que un huevo grande. Las semillas se pueden comer encima de un cereal favorito, mezclado en productos horneados o incorporados en batidos. proteinas veganas
8 tempeh (1 onza = 7 gramos de proteína)
El sabor suave y de nuez de tempeh lo convierte en un alimento muy versátil en la dieta vegana. Esta proteína fermentada a base de soja es funcional como un grano y puede ser incorporada en guisos o servida como un lado independiente. También es una carpeta útil en hamburguesas vegetarianas. Tempeh es alto en fibra y hierro también. proteinas veganas
9 BULGUR (1 taza cocida = 5,5 gramos)
El bulgur es un grano de cereal abundante que tiene un perfil nutriente superior al arroz blanco sin enriquecer. Pero se puede utilizar en muchas de las mismas maneras. De hecho, es tan versátil que ha sido bautizado como «pasta del Medio Oriente». Bulgur es un grano entero de cocción rápida (hervir durante unos 10 minutos). Pero se descompone lentamente en el cuerpo y tiene un contenido de fibra más alto que la quinua, el maíz y el mijo. Por lo que es una gran elección de grano entero. Es popular para su papel en el plato del Oriente Medio Tabbouleh, o pruébelo en su Pilaf siguiente. proteinas veganas
10 mantequilla de almendra (2 cucharadas = 6,5 gramos de proteína)
Finalmente un alimento que no podia faltar en nuestra lista de proteinas vefganas. Un gran sustituto de la mantequilla de maní tradicional. Muchos disfrutan del sabor y beneficios nutricionales de la mantequilla de almendra. En comparación con PB, la mantequilla de almendra es más alta en fibra, calcio y hierro. Aunque un poco más alto en grasa total, la mantequilla de almendra tiene la mitad de la cantidad de grasa saturada. Por lo que es una elección saludable para el corazón. También es un intercambio fácil para cualquier persona con alergias al maní. Ya sea que lo añadas a tu sándwich favorito o lo mezcles en tu receta favorita. La mantequilla de almendra es una excelente opción.
