Los 9 mejores alimentos para el cerebro ūü߆

¬ŅQuieres estar afilado como un cuchillo? ¬° mejor come algo de cerebro! La mente es un √≥rgano vital que necesita su comida. Sin cantidades suficientes de prote√≠nas, hidratos de carbono, antioxidantes y √°cidos grasos Omega-3. Podr√≠a comenzar a experimentar p√©rdida de memoria y deterioro cognitivo. De hecho, incluso hay una nueva dieta-la dieta de la mente-que tiene como objetivo mantener tu materia gris saludable y feliz. ¬ŅQuieres conocer cuales son esos alimentos para el cerebro? Para citar un ejemplo, un estudio 2010 publicado en la revista americana de Psiquiatr√≠a mostr√≥ una asociaci√≥n entre la dieta pobre y la prevalencia de depresi√≥n y ansiedad en las mujeres.

 Veamos cuales son los nueve mejores alimentos para el cerebro.

1 berenjena

alimentos para el cerebro

Debido a que es rico en antioxidantes llamados antocianinas (que se han demostrado que ayudan con la p√©rdida de memoria), Minh-Hai Tran, un dietista registrado en Seattle, recomienda la berenjena (con la piel) como un vegetal particularmente sano. Una porci√≥n de 200 gramos de berenjena (alrededor de 2 tazas, c√ļbicas) puede proporcionar 1.500 miligramos de antocianinas, que es una concentraci√≥n bastante alta. Pruebe las berenjenas a la parrilla condimentadas con ajo, Romero y aceite de oliva en tostadas para un tratamiento para estimular el cerebro. Tambi√©n puede asar a la parrilla, al vapor o incluso a las berenjenas de microondas rellenas con otras verduras para una alternativa saludable a una patata horneada rellena. Leer m√°s: berenjenas y otros 15 alimentos que no siempre hay que comprar.¬†alimentos para el cerebro

2 cacao

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Comer una porci√≥n modesta de chocolate oscuro puede proporcionar beneficios inmediatos para estimular el cerebro. En un estudio publicado en fisiolog√≠a y comportamiento en 2011, 30 adultos consumieron chocolate negro (rico en flavonoles) antes de tomar pruebas visuales y cognitivas. Una semana m√°s tarde tomaron las mismas pruebas despu√©s de consumir chocolate blanco, que carece de la flavanoles encontrada en el cacao. Los investigadores encontraron que consumir chocolate oscuro mejor√≥ el rendimiento cognitivo de los participantes, la memoria espacial y el tiempo de reacci√≥n. El cacao flavanoles tambi√©n puede mejorar la funci√≥n de los vasos sangu√≠neos en su cerebro, seg√ļn un informe de la revista internacional de ciencias m√©dicas publicado en 2014. Para los beneficios m√°s flavanol, elija el chocolate m√°s oscuro disponible. Apunta a elegir uno que sea por lo menos 70 por ciento de cacao. Escucha ahora: ¬Ņel cannabis es la nueva col rizada? ‘ Bong Appetit ‘ alberga plato en la salud. alimentos para el cerebro

3 verduras crucíferas

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“los vegetales cruc√≠feras como el br√≥coli, la coliflor, los coles de Bruselas y la col son ricos en compuestos que contienen azufre, que pueden ayudar a proteger el cerebro del estr√©s oxidativo cotidiano”, dijo Minh-Hai Alex, un dietista registrado. En un estudio de Harvard, los investigadores encontraron que las mujeres que com√≠an verduras cruc√≠feras ten√≠an una disminuci√≥n cognitiva m√°s lenta en comparaci√≥n con aquellos que acaban de comer frutas o verduras. El br√≥coli espec√≠ficamente es una fuente principal de la vitamina C antioxidante, que es vital para el cerebro, y el betacaroteno, que los investigadores piensan que podr√≠a desempe√Īar un papel en la funci√≥n cerebral. Las verduras cruc√≠feras tambi√©n se han relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular. Ingerir verduras cruc√≠feras crudas, ligeramente cocidas al vapor o a la plancha con una peque√Īa cantidad de aceite de oliva. Evite la sobrecocci√≥n, que puede disminuir los niveles de nutrientes.¬†alimentos para el cerebro

4 bayas

Los adultos con impedimentos cognitivos leves que consum√≠an jugo de ar√°ndanos durante 12 semanas fueron m√°s capaces de realizar pruebas de recuperaci√≥n de palabras, seg√ļn un peque√Īo estudio publicado en la revista de qu√≠mica agr√≠cola y alimentaria en 2010. La investigaci√≥n tambi√©n muestra que los polifenoles, que son un tipo de antioxidante que se encuentra en frutas de colores brillantes como las bayas, pueden mejorar las capacidades de memoria y retrasar el inicio de la demencia reduciendo la inflamaci√≥n y el da√Īo causado por las toxinas llamadas radicales libres. A√Īada bayas frescas a su cereal de desayuno, batidos y productos horneados para obtener un sabor a√Īadido y nutrientes para la protecci√≥n del cerebro. Debido a que las frutas congeladas a menudo se congelan en forma de Flash en su primer nivel nutricional, las bayas congeladas sin endulzar proporcionan una opci√≥n nutritiva y conveniente cuando las bayas no est√°n en temporada. alimentos para el cerebro

5 granos enteros

Los granos enteros contienen m√°s prote√≠na y fibra que los granos refinados, haci√©ndolos m√°s probables mantener su nivel del az√ļcar de sangre, energ√≠a y agudeza mental estable entre las comidas. Las investigaciones publicadas en el Journal of Nutrition en 2009 mostraron que los granos enteros tambi√©n pueden desempe√Īar un papel en retrasar el declive cognitivo. En el estudio, los investigadores analizaron los h√°bitos alimenticios de 3.634 adultos de edad 65 o mayores durante 11 a√Īos. Encontraron un v√≠nculo significativo entre comer alimentos m√°s saludables, incluyendo granos enteros, y disminuir la disminuci√≥n cognitiva. Estos beneficios se fortalecieron con el tiempo. Para las ventajas potencialmente similares, intercambie hacia fuera los almidones procesados tales como pan blanco, pastas y pretzels enriquecidos para las alternativas enteras como 100 por ciento de pan integral, arroz moreno y palomitas de ma√≠z con aire.¬†alimentos para el cerebro

6 pescados grasos

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La elecci√≥n regular de los peces grasos como el salm√≥n, las sardinas y el flet√°n puede traer a la salud del cerebro varias muescas. “los peces grasos contienen √°cidos grasos Omega-3 que son necesarios para una funci√≥n cerebral √≥ptima”, dijo Barry Sears, un cient√≠fico y Presidente de la Fundaci√≥n para la investigaci√≥n de la inflamaci√≥n y creador de la dieta de la zona. “proporcionan bloques de construcci√≥n necesarios para hacer y mantener una nueva formaci√≥n neuronal y son importantes para reducir la inflamaci√≥n en el cerebro.” La nueva investigaci√≥n presentada en la biolog√≠a experimental 2014 encontr√≥ una asociaci√≥n del riesgo entre los niveles bajos de Omega 3s, espec√≠ficamente √°cido eicosapentaenoico (EPA), y √°cido docosahexaenoico (DHA), y declinaci√≥n cognoscitiva. Las opciones de cocina saludables incluyen asar, hornear o escalfar pescado condimentado con hierbas naturales y especias, zumo de c√≠tricos y un toque de aceite de oliva.¬†alimentos para el cerebro

7 nueces

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Las nueces son satisfactoriamente crujientes y también son ricas en compuestos potencialmente protectores del cerebro como la vitamina E, el folato, los ácidos grasos Omega-3 y los antioxidantes. Un estudio preliminar publicado en la revista británica de nutrición en 2011 reveló que una dieta suplementada con nueces produjo una mejoría del 11 por ciento en las pruebas de razonamiento inferenciales en adultos jóvenes. Para obtener los beneficios de la salud de nueces sin ir calóricamente por la borda, la Academia de nutrición y dietética recomienda consumir 1,5 onzas por día y usarlas para reemplazar alimentos menos saludables, densos en calorías como caramelos y patatas fritas. alimentos para el cerebro

8 legumbres

Las legumbres como los guisantes, las lentejas y los frijoles son ricos en fibra, prote√≠na y antioxidantes. Tambi√©n pueden ayudar a que su cerebro permanezca m√°s afilado. Un estudio de 2012 publicado en el Journal of Nutrition Health y el envejecimiento que involucra a 5.691 adultos mayores analfabetos en China relacion√≥ la ingesta consistente de leguminosas y hortalizas con un riesgo reducido de deterioro cognitivo. Para beneficios adicionales, reemplace la carne en recetas como el Chili y la lasa√Īa con legumbres porque est√°n esencialmente libres de grasas saturadas y no tienen colesterol. Otros platos nutritivos de legumbres incluyen soja al vapor, sopa de lentejas o frijol negro y rebanadas de pepino con pur√© de hummus.¬†alimentos para el cerebro

9 té verde

Alcanzar el t√© verde con edulcorantes m√≠nimos o no a√Īadidos en lugar de sodas cargadas de az√ļcar y cafe√≠na y bebidas energizantes puede aumentar la funci√≥n cerebral. “el t√© verde contiene una clase de antioxidantes llamados catequinas que pueden ayudar a prevenir el deterioro cognitivo”, dijo la dietista registrada Minh-Hai Alex. “tambi√©n contiene un compuesto similar al amino√°cido llamado teanina que ha sido encontrado para ayudar a disminuir la ansiedad y promover una vigilia relajada mediante la estimulaci√≥n de la actividad de ondas cerebrales alfa”. Para evitar la ansiedad y otros efectos de demasiada cafe√≠na, beba t√© verde con moderaci√≥n o pegue a variedades sin cafe√≠na, especialmente si usted es sensible al estimulante.¬†alimentos para el cerebro

Vivir un estilo de vida saludable para el cerebro

Mientras que una dieta saludable suficiente en nutrientes y calor√≠as es vital para la funci√≥n cerebral positiva, otros factores de estilo de vida pueden ser igualmente importantes. Para sacar el m√°ximo provecho de tu dieta para mejorar el cerebro, apunte a suficiente sue√Īo nocturno y actividades f√≠sicas y sociales rutinarias que estimulen tu cerebro. Llevar un estilo de vida saludable para el cerebro es particularmente importante una vez que llegue a la edad media, porque esto es cuando la disminuci√≥n cognitiva comienza a ocurrir. Nunca es demasiado pronto para empezar.¬†alimentos para el cerebro

Oskar Rastrilla

Profesional del fitness en continuo aprendizaje. Entrenador personal y experto en nutrici√≥n con m√°s de 20 a√Īos de experiencia profesional tanto en preparaciones a distancia como en el Club Deportivo Dorian Gym de Archena (Murcia)."Me gustar√≠a ayudaros habl√°ndoos sobre suplementos deportivos y dem√°s complementos para tu pr√°ctica deportiva con mis an√°lisis. As√≠ como las mejores publicaciones sobre este estilo de vida."