10 alimentos ricos en aminoácidos

10 alimentos ricos en aminoácidos

Si quieres crecer y mantener tu masa muscular, tienes que obtener suficiente proteína en tu sistema para permitir que eso ocurra. Cuando se trata de cualquier tipo de nutrición, la línea de fondo es siempre “comer lo suficiente y estarás bien”, pero esto es aún más estresante si hablamos de proteína porque no se puede mantener un cuerpo sano sin la cantidad correcta de la misma. La proteína está hecha de aminoácidos, lo que significa que cualquier alimento con un montón de aminoácidos, también será alto en proteínas. ¡ es prácticamente la misma cosa! alimentos ricos en aminoacidos

 ¿Qué son los Aminoácidos?

Para resumirlo en una frase diremos que: los aminoácidos son conocidos como los bloques de construcción de proteínas. Por consiguiente,  los alimentos que tienen mayor cantidad de aminoácidos, son los productos que poseen grandes cantidades de proteína.

 Para sostenerte, tu sistema necesita veinte aminoácidos diferentes. Estos se dividen en dos tipos de aminoácido, aminoácidos esenciales y no esenciales, la diferencia entre ellos es que tu cuerpo será capaz de crear y utilizar los no esenciales como se ve conveniente. Eso no implica que no deberías comerlos, pero sí dice que deberías estar buscando consumir los esenciales. Hay nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir, lo que significa que vas a tener que implementarlos a través de tu comida. Puedes hacer esto comiendo alimentos ricos en proteínas, tales como alimentos a base de animales, que contienen todos los aminoácidos. También se pueden obtener de alimentos a base de plantas, pero estos siempre carecen de uno o algunos de los aminoácidos esenciales, por lo que es la peor elección. aminoácidos esenciales
Cuando se trata de tu salud, no importan las fuentes de proteína, si comes alimentos basados en plantas o basados en animales. Ambos tienen beneficios de salud iguales. Por supuesto que tienen sus características distintivas como fuentes basadas en plantas que tienen más fibra y fuentes basadas en animales que tienen más hierro (¡ especialmente carne roja!), pero cuando se trata de aminoácidos, son prácticamente iguales. Sin embargo, provengan de alimentos de origen animal o alimentos de origen vegetal, sean esenciales o no, todos los aminoácidos son vitales para el funcionamiento de tu sistema y debes esforzarte para tenerlos todos en tu dieta.
Los aminoácidos esenciales son leucina, isoleucina, histidina, metionina, fenilalanina, lisina, triptófano, treonina y valina. Algunos de estos son aminoácidos de cadena ramificada (BCAA ‘ s) – Estos son la valina, isoleucina y leucina. alimentación saludable

Veamos 10 de los mejores alimentos ricos en aminoácidos

1. Huevos

Los huevos son proteínas de origen animal y son geniales para construir músculo y si alguna vez has visto Rocky sabes que tomó algunos huevos crudos para mantener su fuerza.  Sin embargo, las claras de huevo crudas poseen un aminoácido limitante que en realidad puede interferir con la capacidad de tu cuerpo para absorber la biotina. Por lo que no recomendamos hacer esto. También puedes escalfarlos, cocerlos, repartirlos o mezclarlos en una receta más complicada. ¡ Un solo huevo grande tiene unos seis gramos de proteína. Asegúrate de anotar cuánto estás comiendo!
 Leer mas:  La proteina del huevo

2.Ternera

La carne de vacuno es otra gran fuente de aminoácidos ya que tiene todos los aminoácidos esenciales y realmente se puede utilizar para cualquier cosa. Tiene mucho hierro también, pero dependiendo del corte, puede tener un montón de calorías debido a la grasa. Cuando se trata de carne de vacuno, la regla es -cuanto más blanco se ve, más grasa tiene. Estás buscando los cortes más magros, con la menor cantidad de grasa posible. Que todavía va a tener suficiente grasa, pero también tendrás muchas más proteínas. alimentos ricos en aminoacidos

3. Pollo

Tiene muchos aminoácidos, así como selenio y niacina. Este es el alimento más popular en las industrias del culturismo y del fitness. alimentos ricos en aminoacidos

4. Atún

Puedes conseguirlo fresco y también lo puedes conseguir en lata que puede ayudarte a conseguir la cantidad justa de proteína cuando estás en dieta estricta. alimentos ricos en aminoacidos

5. Salmón

Otro pescado, pero este tiene mucho más contenido de grasa saludable, así como una gran cantidad de proteínas. alimentos ricos en aminoacidos

6. Soja

La soja tiene un montón de proteínas, pero también tiene un montón de fibra insoluble, vitaminas como la vitamina E y minerales como el potasio, zinc y hierro. arginina

7. Sardinas

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Contiene muchas grasas saludables, pero también tiene un montón de proteínas. Al igual que el atún, se puede conseguir en lata o frescas que puedes preparar a la brasa y acompañarlas con una ensalada. alimentos ricos en aminoacidos

8. Gambas

Las gambas prácticamente no tienen grasa, pero tienen mucha proteína. Si estás contando las calorías y quieres tener un extra de proteínas en tu comida, gambas son una opción perfecta. alimentos ricos en aminoacidos

9. Cordero

Cordero, especialmente cordero alimentado con pasto tiene mucha CLA, que es un ácido graso Omega 6 saludable, pero también tiene selenio y zinc. Asarla, hilvanarla, hornearla, siempre será increíble. alimentos ricos en aminoacidos

10. Vieiras

Las vieiras tienen mucha proteína, pero también tienen ácidos grasos Omega 3, así como vitamina B12. ¡Son una gran fuente de minerales como el magnesio y el potasio y además son deliciosas!
Esto se debe a que cuando descansas, la grasa quemará menos calorías que el tejido muscular magro. También, los aminoácidos ramificados te ayudarán a aumentar su intensidad, porque cuando  entrenas, tus niveles de la serotonina aumentan y más serotonina significa que vas a estar más cansado. Los aminoácidos ramificados reducen la cantidad de triptófano que va a tu cerebro, y por consiguiente disminuye la cantidad de serotonina que tu cuerpo produce, lo que significa que no te sentirás tan cansado. En general, asegúrate de que estás comiendo la cantidad correcta de proteína y estarás bien.

Alimentos ricos en aminoácidos Ramificados.

Cuando hablamos de BCAA nos referimos a aquellos aminoácidos de cadena ramificada. Como he echo referencia antes, este grupo esta conformado por tres aminoácidos que son esenciales para el organismo, es decir, que no pueden ser generados por el cuerpo y por consiguiente deben ser incorporados mediante la alimentación. Siendo los alimentos ricos en BCAA aquellos que contienen la valina, la isoleucina y la leucina.
Los alimentos ricos en BCAA  son:

  • Los productos lácteos
  • La carne magra
  • El pollo
  • El pescado
  • Los huevos
  • La proteína de suero
  • El trigo entero
  • Las lentejas
  • Los frutos secos
  • La soja
  • El maíz
  • Las alubias
  • Las habas
  • Las alubias se consideran una de las mejores fuentes de origen vegetal

Beneficios de tomar aminoácidos ramificados 

Cuando estás a dieta, tu cuerpo estará en un estado catabólico casi siempre. Esto significa que se va a romper la grasa para utilizar como energía, pero también se van a romper algunos de los tejidos musculares para compensar. Y eso es lo que no quieres, así que para mantenerlo al mínimo, necesitarás mantener una fuerza metabólica sana que hará tu dieta un poco menos difícil de seguir. alimentos ricos en aminoacidos

Esto se debe a que cuando descansas, la grasa quemará menos calorías que el tejido muscular magro. También, los aminoácidos ramificados te ayudarán a aumentar su intensidad, porque cuando  entrenas, tus niveles de la serotonina aumentan y más serotonina significa que vas a estar más cansado. Los aminoácidos ramificados reducen la cantidad de triptófano que va a tu cerebro, y por consiguiente disminuye la cantidad de serotonina que tu cuerpo produce, lo que significa que no te sentirás tan cansado. En general, asegúrate de que estás comiendo la cantidad correcta de proteína y estarás bien.

Alimentos con Arginina

Como ya sabrás existen gran cantidad de aminoácidos importantes y esenciales para el ser humano, con ellos cumplimos funciones vitales, regeneramos masa muscular… La Arginina es un aminoácido medio-esencial,  actua  en muchos procesos metabólicos, los cuales son vitales, cabe destacar que regula la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo entre otras propiedades beneficiosas.

Funciones de la Arginina

En lo que concierne al fitness y el deporte, tiene unas funciones vitales a la ahora de mejorar el rendimiento y promover una pronta recuperación muscular

  • Aumenta los niveles de hormona del crecimiento
  • Favorece la creación de colágeno
  • Favorece la eliminación de toxinas
  • Mejora los niveles de libido y fertilidad
  • Mejora la producción de cabello

Arginina, Alimentos

1. Almendras

Este fruto seco es un alimento muy calórico, pero tabien posee múltiples beneficios, ya que son ricas en vitaminas E y B y además promueven la actividad cerebral. Te entregan cerca de 2,5gr de arginina por 100gr.

2. Avellanas

SI no lo sabias te diré que ayudan a mantener el colesterol estable , y aportan una bue a cantidad de calcio, ojo, son altos en  calorías , por lo que es difícil , como con las almendras tomas más de 30-40gr sin empachar… tienen sobre los 2,2 gr de arginina por 100gr.

3. Lentejas

Este es mi alimento favorito para incluir una buena cantidad de aminoácidos y sobre todo de arginina pre entreno. Contiene 25gr de proteína, 50gr de hidratos de carbono y 2gr de arginina por cada 100gr, es un alimento muy muy completo, además es rico en otros tantos minerales  como el zinc, hierro, magnesio y cobre

Suplementos de Aminoácidos

Si estás comenzando una dieta, los aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs) son un maravilloso suplemento que puedes utilizar como herramienta para reducir al mínimo la pérdida de masa muscular cuando minimizas la ingesta calórica.

Hacer dieta hipocalórica puede llegar a ser catabólico, esto significa que pierdes grasa pero también pierdes un poco de músculo a la misma vez, como resultado de este proceso. Minimizar la pérdida de músculo te ayudará a mantener el metabolismo alto y hará la dieta un poco más fácil y sencilla. Esto se debe a que el tejido muscular quema más calorías en reposo que la grasa. En resumen cuanto más músculo mas quema de calorias.

Los BCAAs también pueden ayudarte a aumentar la intensidad de tus entrenamientos. Esto es debido a que cuando entrenas, los niveles de serotonina pueden aumentar y esta subida de serotonina significa un aumento de la fatiga y el cansancio..

El papel de los bcaa en este caso es el de reducir la cantidad de ácido triptófano que entra en tu cerebro, que a la vez reduce la cantidad de serotonina producida, lo que da como resultado una menor fatigay mejores resultados durante el entrenamiento.

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10 Alimentos Ricos en Aminoácidos
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10 Alimentos Ricos en Aminoácidos
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Estas cansado de comer siempre lo mismo y estas buscando alimentos ricos en aminoácidos ? Hoy te traemos 10 para que varíes un poco tu dieta.
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