Beneficios de hacer un Refeed Day y no un Día Trampa

Cómo maximizar los beneficios de tu  Refeed Day
Tener un refeed day no significa que puede comer cualquier cosa que te guste. Hay un método detrás de él para asegurarse de que disfrutas de todos los beneficios de este día mágico.
¿Has estado a dieta lo suficiente esta vez como para empezar a soñar con pasteles, galletas y pasta, o tal vez un pedido de patatas fritas para acompañar ese jugoso bistec? Si alguna vez has tratado de estar definido, ya sabes de qué se tratan los antojos de comida. Los refeed Day son para calmar esos antojos, pero no exactamente de la manera que usted podría estar esperando.

¿Son normales los antojos de comida?

Por lo general, mientras más agresiva sea tu dieta y más baja tu grasa corporal, más aparecerán estas fantasías alimenticias. Míralo de esta manera: La principal responsabilidad de tu cuerpo es la supervivencia, así que cuando no esté recibiendo los nutrientes que necesita, hará todo lo que esté a tu alcance para arreglarlo. Al evocar imágenes de los tipos de alimentos más sabrosos, tu cerebro está tratando desesperadamente de obligarte a comer.

Mientras tanto, tu cuerpo está reaccionando a tu dieta «aumentando» o aumentando la cantidad de leptina en tu sistema. La leptina es una hormona producida por las células grasas para ayudar a tu cuerpo a monitorear tanto las calorías nuevas como las almacenadas. Cuando usted no está consumiendo suficientes calorías, la leptina le indica a tu cuerpo que consuma más[1] Esta señalización ayuda a aumentar tu apetito y a aumentar tu ritmo metabólico.

Come tu camino para adelgazarte. ¡¿Qué?!
¿La mejor manera de detener el antojo? ¡Come! Eso es correcto. Comer algunos de los alimentos que usted anhela le dice a tu cuerpo que libere menos leptina. Y ese es el propósito de los días de alimentación: aumentar los niveles de leptina para que ya no sienta hambre. Usted a bordo de un montón de calorías, causando que sus niveles de leptina bajen precipitadamente, lo que suprime el apetito y reduce las imágenes de las ciruelas azucaradas bailando en tu cabeza. Es justo lo que necesitas para que tu cuerpo vuelva a la senda del éxito.

¿Un Día Trampa o un Refeed Day?

Para obtener los máximos resultados, sin embargo, usted querrá hacer un refeed Day en lugar de un día de trampas. Algunas personas pueden pensar que son lo mismo, pero no lo son:

Día de trampas: Este es un día de comida relajada diseñada para ayudarle a lidiar con los sentimientos psicológicos de privación que pueden surgir al hacer dieta. Por lo general, no se cuentan las calorías en los días de trampas y se come prácticamente cualquier tipo de comida que se desee.

Día de la alimentación: Este día es para comer deliberadamente en exceso un macronutriente específico: los carbohidratos. El efecto inmediato es reducir la leptina que está enviando señales diciéndole a tu cuerpo que consuma más calorías en los días venideros. Comer muchos carbohidratos literalmente «realimenta» tu cuerpo con energía y glucógeno muscular en el que puede sumergirse a medida que reanuda tu dieta.

Mientras que tanto los días de trampas como los  refeed Day pueden ayudarle a lidiar con sus antojos, el día de refeed aborda asuntos fisiológicos, en lugar de psicológicos. Para mantener tu cuerpo funcionando bien como lo hace tu dieta, el día de la alimentación debe hacerlo:

Mantén tu consumo normal de proteínas
Duplicar o incluso triplicar tu ingesta normal de carbohidratos (mínimo: 200 gramos)
Reduce tu consumo normal de grasa, a menos que ya esté usando un enfoque bajo en grasa, en cuyo caso, mantén tu nivel de consumo de grasa.

¿Por qué tomar menos grasa durante un Refeed Day?

Tu cuerpo extraerá energía de los carbohidratos extra que estás consumiendo. Si sigues comiendo muchos alimentos grasos, tu cuerpo convertirá esas calorías directamente en grasa corporal. Esto es lo último que quieres que suceda cuando estás a dieta. Las investigaciones demuestran que el cuerpo quema mejor las calorías cuando se aumentan los carbohidratos en lugar de las grasas. La persona promedio almacena entre 75 y 85 por ciento de las calorías provenientes del exceso de carbohidratos, mientras que almacena casi el 100 por ciento del exceso de calorías que obtiene de la grasa.

En pocas palabras, tu misión (en caso de que elijas hacer el Refeed Day) es ir alto en carbohidratos, bajo en grasa. Aquí hay algunas buenas maneras de cumplir esa misión.

Sushi

El sushi es una excelente opción para comer de nuevo, aunque debe tener cuidado con el tipo de comida que elija. Evite el sushi hecho con ingredientes grasos como salmón, aguacate o con carnes fritas, pescado o verduras. Nigiri es un sushi que incluye una rebanada de pescado crudo o cocido sobre arroz rico en carbohidratos. El nigiri con camarones o pescado blanco le dará la comida alta en carbohidratos y baja en grasa que busca, al igual que los rollos de pepino, los rollos de California y los rollos de atún.

Si te gusta mojar tu sushi en salsa de soja, estarás recibiendo un toque extra de sodio. Debido a que el sodio hace que tu cuerpo retenga más agua, no te alarme si tu peso aumenta en unos cuantos kilos adicionales el día después de comer sushi. Es probable que sea sólo el peso del agua, que el cuerpo puede perder mucho más rápido que el peso de la grasa corporal.

Pasta

Un buen plato de pasta es el siguiente plato del menú. Ya sea que usted elija pasta blanca, de trigo integral o de espinacas, este alimento básico dietético puede ser una excelente opción de realimentación.

Lo principal a tener en cuenta es tu elección de la salsa. Siga las salsas a base de tomate en lugar de las salsas de crema o pesto, que por lo general contienen demasiadas calorías provenientes de la grasa como para que se las considere inocuas para la alimentación. Deseas consumir un poco de proteína en esta comida, así que agrega un lado de pechuga de pollo a la parrilla o camarones fritos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Cereales

El cereal es uno de los alimentos del refeed day más popular. La asombrosa noticia para los fanáticos de los cereales es que puedes ir más allá de las hojuelas de salvado o la granola y dejar volar tu imaginación infantil. Si recuerdas esos cereales llenos de malvaviscos, cacao, trozos de brownie y masa para galletas, ¡hoy es el día para complacer a tu niño pequeño interior y comer!

Los cereales azucarados pueden ser beneficiosos en los días de alimentación, ya que los azúcares simples y los carbohidratos son lo que usted busca, nutricionalmente hablando. Agregue leche, que proporciona proteínas junto con más azúcares en forma de lactosa, y tendrá una buena opción alta en carbohidratos y baja en grasa.

Bagels (¡Con los ingredientes correctos!)

Si no tiene mucho apetito o no le gusta comer alimentos voluminosos, los bagels pueden ser una excelente opción. Sin embargo, no amontone el queso crema lleno de grasa o la mantequilla de maní. En su lugar, cubre los panecillos con queso crema descremado, gelatina o carne de charcutería baja en grasa rellena de proteínas.

Los panecillos son más densos en calorías que el pan y son una opción inteligente si te apetece esa textura masticable y pastosa. También son una opción mucho mejor que las donas o magdalenas que tienen un mayor contenido de grasa. Los bagels contienen sólo un gramo o dos de grasa, dependiendo de la variedad.

Helado sin grasa/Yogur congelado

Si tienes dificultades para controlar tu gusto por lo dulce, hay muchas opciones en la sección de alimentos congelados, incluyendo helado bajo en grasa o sin grasa, sorbetes o yogur congelado.

Asegúrate de acompañar tu postre congelado con algún tipo de proteína, consumida ya sea justo antes o después. Es posible que el sushi y el helado no suenen muy apetitosos, así que tal vez vaya a tomar un batido de proteínas.

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El número de días de alimentación variará en función de la agresividad de tu dieta, de lo delgada que estés actualmente y de si tu dieta está llenando tu mente con imágenes de postres elegantes. La mayoría de las personas se beneficiarán al programar sus días de alimentación de 1 a 4 semanas de diferencia.
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