Beneficios de la Cebolla, el próximo superalimento

Hoy en día se habla mucho de superalimentos, y el término se aplica a muchos alimentos, y siempre significa lo mismo: un alimento natural que es increíblemente saludable y puede mejorar tu salud de muchas maneras. Algunos de los artículos más comunes considerados súper alimentos son las bayas, el té verde, el ajo, la cúrcuma, etc, sin embargo, rara vez se piensa en las cebollas cuando se habla de estas gemas nutricionales. beneficios de la cebolla

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El hecho es que los beneficios para la salud que ofrecen las cebollas son lo que las convierte en un poderoso potenciador de la salud. La mayoría de los beneficios de las cebollas se deben a un compuesto conocido como quercetina. Es un flavonoide potente, un tipo de antioxidante, que proporciona muchos beneficios a su cuerpo protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.

4 principales beneficios de la cebolla

Las cebollas son una de las mejores fuentes de alimento de este potente compuesto. Las cebollas también tienen un alto contenido de vitamina C, vitamina B6, azufre, manganeso, folato, fibra y potasio. Durante los últimos años, los científicos de la nutrición han comenzado a descubrir todos los secretos que este vegetal en capas esconde. Algunos de los beneficios que han encontrado incluyen:

1. Disminución del riesgo de cáncer.

Uno de los principales beneficios de la cebolla es la reducción de padecer ciertos tipos de cancer. Ha habido varios estudios que han conectado a la quercetina con un menor riesgo de desarrollar cáncer. Un estudio ha encontrado que las cebollas mezcladas con cúrcuma trabajan en sinergia lo que disminuye tanto la cantidad de lesiones pre-cancerosas en los intestinos, lo que disminuye el riesgo de cáncer de colon. Otro estudio encontró que las mujeres que consumían más cebollas y ajo tenían un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.

2. Mejora la salud bucal.

A pesar de que el sentido común es que comer cebollas causa aliento apestoso, lo que erróneamente implica que no puede ser bueno para los dientes, masticar cebollas crudas ha demostrado mejorar la fuerza de los dientes y matar las bacterias problemáticas que pueden causar caries.

3. Beneficios cardiovasculares.

Comer cebollas proporciona muchos de estos. Los científicos han encontrado que la quercetina tiene el potencial de disminuir significativamente la presión arterial alta en adultos hipertensos. El azufre que se encuentra en las cebollas también podría disminuir los niveles de colesterol malo y mejorar la salud de los glóbulos rojos.

4. Propiedades antiinflamatorias.

Se ha demostrado que la quercetina, el compuesto clave de la cebolla, posee potentes propiedades antiinflamatorias. Según Arthritis Today, esta es la principal razón por la que puede ayudar enormemente en el tratamiento de la artritis. Estas propiedades antiinflamatorias también pueden ayudar a combatir otras enfermedades inflamatorias como la diabetes.

También se ha demostrado que las cebollas ayudan a aliviar los senos paranasales obstruidos, el dolor de una picadura de abeja, el dolor de oído calmante y la desintoxicación general del cuerpo. Como ventaja añadida, son muy versátiles a la hora de cocinar y pueden cocinarse con casi cualquier plato o añadirse como ingrediente crudo en una ensalada. beneficios de la cebolla

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