Brócoli con ternera

Brócoli con ternera

Esta receta de brócoli con ternera saludable y real tiene todos los atributos de la cena perfecta semanal
Llegas un dia a casa y no tienes ganas de ponerte a cocinar mucho pero tiene mucha hambre.
También sabes que te esperan duros entrenamientos y tu cuerpo necesita los mejores nutrientes.
pues, aquí te traemos una receta riquisima y facil de preparar.

Beneficios del Brocoli con ternera

1. es muy rápido de preparar.
2. está lleno de proteína y fibra.
3. es bajo en carbohidratos.
4. tiene sabor riquiiiiiisimo!
5. no contiene ningún gluten, soja, azúcar o glutamato.
¡ para mi, esta receta para la cena le doy un 10!
 

Que necesitas para preparar este plato de brócoli con ternera:

• 2/3 taza de leche de coco
• 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco, picado
• 4 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de agua filtrada
• 1/3 taza de jarabe de arce puro, grado b
• 3 cucharadas de almidón arroz
• 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
• 1 manojo de cebollas verdes picadas
• 4 tazas de brócoli orgánico, cortado en pequeñas
piezas
• 700gr. de falda de ternera o entrecott cortado en tiras.

Cómo preparar este brócoli con ternera:

1. En un tazón mediano combina la leche de coco, jengibre, ajo, agua, jarabe y arroz. Apártalos.
2. Calienta una cucharada de aceite de oliva, en una sartén grande o wok. Añade las cebollas verdes y el brócoli,
saltear durante 5 minutos. Retíralo de la sartén.
3. Calienta la cucharada restante de aceite de oliva y revuelve la carne hasta que esté casi hecha, unos 4 minutos.
4. Devuelve las verduras a la sartén y añade la salsa. Calienta hasta que la salsa hierva y se espesa, alrededor de 3
minutos.
5. Finalmente Sírvelo. Puedes acompañarlo con una ensalada verde.
6 Porciones

Análisis nutricional

371 calorías, 14 g de grasa, 684mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 2 g de fibra, y 45g de proteína

Oskar Rastrilla

Profesional del fitness en continuo aprendizaje. Entrenador personal y experto en nutrición con más de 20 años de experiencia profesional tanto en preparaciones a distancia como en el Club Deportivo Dorian Gym de Archena (Murcia)."Me gustaría ayudaros hablándoos sobre suplementos deportivos y demás complementos para tu práctica deportiva con mis análisis. Así como las mejores publicaciones sobre este estilo de vida."