Dieta 5:2, Como funciona, consejos, pros y contras

dieta 5:2

La dieta 5:2 significa comer “normalmente” durante cinco días de siete y después “ayunar” los otros dos días de siete.

Durante los días de “ayuno”, los hombres no deben consumir más de 600 calorías al día y las mujeres no deben consumir más de 500 calorías. Los efectos de salud propuestos de la dieta 5:2 incluyen pérdida de peso, mejora en la esperanza de vida, protección contra ciertos cánceres y protección contra la demencia. Sin embargo, las pruebas que apoyan la dieta 5:2 son actualmente limitadas. Se necesita más investigación para analizar los riesgos y beneficios a largo plazo.

¿Cuál es la base de la dieta 5:2?

La dieta 5:2 también se conoce como “La Dieta Rápida 5:2”, o “La Dieta Rápida”, o “Ayuno Intermitente”.

Se basa en el principio subyacente de comer “normalmente” durante cinco días de siete (sin ser particularmente consciente de las calorías y sin evitar ciertos alimentos) y después “ayunar” los otros dos días de siete.

Pero “ayunar” no significa que no comas nada en absoluto. En la dieta 5:2, significa comer alrededor de una cuarta parte de las calorías recomendadas. Hombres y mujeres tienen diferentes consumos diarios recomendados de calorías. Una mujer en la dieta 5:2 debe comer alrededor de 500 calorías en total en un día de ayuno y un hombre debe comer alrededor de 600 calorías.

Las 500 o 600 calorías pueden consumirse a lo largo del día como refrigerios, o como una o dos comidas. Y los dos días de ayuno no tienen que ser consecutivos – podrían, por ejemplo, ser un lunes y un jueves.

Se recomienda que los alimentos buenos para comer en un día de “ayuno” sean alimentos ricos en proteínas y fibra que tienden a llenarte más – así que cosas como el pescado, la carne y las verduras.

Hay un número de personas que apoyan y promueven la dieta 5:2. Incluyen a Michael Mosley, quien originalmente se formó como médico y luego se convirtió en productor y presentador de la BBC. El Sr. Mosley fue el primero en seguir la dieta 5:2 mientras elaboraba un programa BBC Horizon en 2012. Desde entonces se ha asociado con la periodista Mimi Spencer y juntos han escrito un libro sobre “La dieta rápida” y han lanzado un sitio web.

¿Cuáles son los efectos de salud propuestos de la dieta 5:2?

Los partidarios de la dieta 5:2 proponen que, además de ayudar con la pérdida de peso, la dieta también puede mejorar la esperanza de vida, proteger contra ciertos cánceres y también proteger contra la demencia.

La teoría es que los días de ayuno disminuyen los niveles de una cierta sustancia química en el cuerpo conocida como factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1). Se cree que los altos niveles de IGF-1 en el cuerpo aceleran el proceso de envejecimiento y también hacen que las enfermedades relacionadas con el envejecimiento como el cáncer y la diabetes tipo 2 sean más probables. Los niveles bajos son IGF-1 se cree que tienen efectos inversos.

Los partidarios de la dieta también sugieren que debido a que estás ayunando sólo durante dos días de los siete, esto significa que nunca hay un período largo en el que  sientas que te estás privando de los alimentos sabrosos. Sostienen que esto hace que sea más probable que te adhieras a la dieta y por lo tanto tener pérdida de peso con éxito.

¿Cuál es la evidencia detrás de la dieta 5:2?

Las pruebas que apoyan la dieta 5:2 son limitadas cuando se comparan con algunos de los otros tipos o formas de dieta. La mayor parte de la investigación llevada a cabo hasta ahora ha sido alrededor del ayuno en uno o más días de la semana (ayuno intermitente) en lugar del modelo de dieta 5:2 exactamente.

El otro problema con gran parte de la investigación es que los estudios no se han llevado a cabo durante largos períodos de tiempo. También tienden a involucrar a un pequeño número de participantes del estudio, o se han basado en animales más que en humanos.

Un pequeño estudio publicado en 2010 demostró que las mujeres que siguen una dieta tipo 5:2 posiblemente tengan un menor riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas como la diabetes.

Una revisión de las pruebas para el ayuno intermitente que se remonta a 2007 mostró algunos resultados prometedores en cuanto al ayuno intermitente y la protección contra la enfermedad cardiaca, algunos cánceres y la diabetes tipo 2. Pero los autores del estudio concluyeron que se necesita más investigación para llegar a conclusiones definitivas. Otra revisión de la evidencia publicada en 2012 sugirió que el ayuno intermitente para controlar el peso podría posiblemente reducir el riesgo de cáncer de mama. Pero una vez más, los autores concluyeron que se necesita más investigación.

Un estudio sobre algunos ratones que tuvieron cambios en sus cerebros similares a los encontrados en humanos con enfermedad de Alzheimer mostró que los ratones que estaban haciendo ayuno intermitente tenían una disminución más lenta en su función cognitiva que los ratones del estudio que seguían una dieta normal. (Su función cognitiva incluye aspectos como la percepción, el pensamiento, el razonamiento y la memoria.

En general, muchos expertos argumentarían que se necesita más investigación para analizar los pros y los contras de la dieta 5:2. Debido a que la dieta 5:2 se está volviendo más popular, tal vez esta investigación podría comenzar a aparecer en los próximos años.

¿Existe algún punto malo en seguir la dieta 5:2?

Algunas personas pueden encontrar que es difícil dormir en los días de “ayuno” porque sienten hambre. Otros se quejan de mal aliento, dolores de cabeza, estreñimiento, irritabilidad y efectos sobre su concentración.

Los partidarios de la dieta sugieren que beber mucha agua puede ayudar a reducir las probabilidades de la mayoría de estos efectos secundarios.

También debe tenerse en cuenta que comer “normalmente” durante cinco días de siete no significa que no debes comer sanamente y mantenerse físicamente activo.

¿Hay personas que no deben seguir la dieta 5:2?

Hay ciertos grupos de personas que no deben seguir la dieta 5:2 o realizar ayunos intermitentes. Incluyen:

Niños y adolescentes.
Personas que tienen diabetes y que están siendo tratadas con insulina.
Personas que ya tienen bajo peso.
Mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Personas con antecedentes de trastornos alimentarios.
Personas que de otra manera se sienten mal.
Se recomienda que cualquier persona con una enfermedad crónica o cualquiera que tome medicamentos regulares (especialmente la droga warfarina) debe consultar primero con su médico antes de comenzar cualquier tipo de dieta que implique ayunar.
Te puede interesar el video: Dieta fácil y sencilla 

Suscríbete a nuestro canal: YOUTUBE