Tacos light de atún, bajos en grasas y calorias
Ya sea que estés buscando adelgazar, reducir la circunferencia de tu cintura o si sólo está interesado en una alimentación saludable, este delicioso y crujiente envoltorio de atún seguro que le gustará. Comienza con unos Tacos Light de Atún bajos en calorías y grasa, lo que los convierte en un plato versátil.
Receta, Tacos light de atún
Ingredientes
- 1 (15cm) envoltura de trigo entero (o tortilla; vea la sección a continuación sobre la selección de una envoltura o tortilla)
- 3 latas de atún escurrido(Aprox. 80gr)
- 1/2 tallo de apio (cortado en dados)
- 1/4 de pimiento rojo (o lo suficiente para hacer 2 cucharadas picadas)
- 1/4 taza de yogur griego (sin grasa, natural)
- 1/4 taza de espinacas (frescas, enjuagadas, despalilladas y secas)
Preparación
- Escurre el agua de las 3 latas de atún y pásalas a un tazón mediano.
- Pica la 1/2 costilla de apio y 1/4 de pimiento rojo en dados finos y añada al tazón con el atún.
- Agrega 1/4 de taza de yogur griego natural sin grasa al tazón con el atún, el apio y el pimiento rojo.
- Coloca el envoltorio de trigo integral de 6 pulgadas o la tortilla sobre una superficie limpia.
- Visualmente, piensa en dividir tu envoltura en 3 tiras iguales. Coloca 1/4 taza de espinaca en la tira del medio, evitando los bordes.
- Carga la mezcla de ensalada de atún encima de las espinacas.
- Para hacer una envoltura cerrada, dobla el borde inferior aproximadamente 2cm. Dobla el borde izquierdo hacia arriba, seguido por el borde derecho. A continuación, desliza el rodillo lejos de ti hasta que el relleno esté completamente encajado. Alternativamente, puedes enrollar toda la envoltura en una dirección y dejar los extremos abiertos.
Consejos para seleccionar su envoltura o tortilla
No todos los envoltorios se crean por igual. Revisa la información nutricional en la parte posterior del paquete. Dependiendo del tamaño del envoltorio o de la tortilla y de los ingredientes, puede variar de unas 80 calorías a más de 200. Trata de mantenerte en algún lugar en el rango medio, alrededor de 100 calorías más o menos.
Lados saludables
Las frutas y verduras frescas siempre son una buena combinación con este envoltorio de atún bajo en calorías, pero puedes hojear algunas de las opciones más saludables si desea un bocadillo salado. Podrías hacer tus propias papas fritas de col rizada o encontrar opciones de papas fritas bajas en calorías/bajas en grasa como palitos de verduras o patatas fritas con hummus.
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| Información Nutricional | |
|---|---|
| Por Persona | |
| Cantidades por persona | |
| Calorias | 248 |
| % Cantidad Diaria Recomendada (CDR)* | |
| Total Grasas 5g | 6% |
| Grasas Saturadas 2g | 10% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sodio 460mg | 20% |
| Total Carbohidratos 23g | 8% |
| Fibra Dietética 5g | 18% |
| Total Azúcar 5g | |
| Incluidos azucares añadidos | 0% |
| Proteinas 27g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 197mg | 15% |
| Hierro 3mg | 17% |
| Potasio 500mg | 11% |
| **El % (CDR) te dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. | |
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Receta tacos light de atún.
